老胡开文墨厂
安徽省黄山市歙
中雨转小雨16~7°C
简介:这世界是真心滴小。上星期鱼去香港时,竟然在通关的时候碰上一个20年没见的同学。当时,鱼真的不敢相信自己的眼睛, 20年了,鱼和同学都变了,由当年懵然无知的青涩少年变成了孩子他妈孩子他爸......那天,鱼和同学聊了很多,聊着聊着,忽然特别怀念以前。美好的事特总会让人难忘,食物也一样,就像茄子,小时候,鱼的爸爸单位是土产进出口公司,每年的秋天,鱼爸爸的单位总会到茄子的产地去收购茄子,然后把好挑出来,差的还给菜农,有时候菜农嫌麻烦不要,爸爸就会带回来,妈妈总会变花样地把茄子尽量做的美味点,呵呵,所以,在鱼小时候,一到茄子的季节,鱼家的饭桌几乎天天都是茄子.....
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
紫皮茄子:750g
辅料:
酱油:适量
白砂糖:适量
芝麻油:适量
鸡精:适量
清水:适量
红辣椒:15g
姜:10g
蒜瓣:30g
步骤:
1.把所有材料准备好。
2.茄子洗干净,切成两段后开边切成四片。
3.放进锅中,大火蒸10分钟。
4.趁着蒸茄子的时候,把调味配好,在小碗中加入调料中所有材料,搅拌均匀备用。
5.红辣椒洗干净,切成米粒。
6.姜去皮切成米粒。
7.蒜瓣去掉外衣,切成米粒。
8.热锅下油,油热后倒入蒜粒和姜粒。
9.中火爆香,倒入红辣椒粒。
10.翻炒至香味溢出时,加入调好的调味料,中火煮开烧成调味汁。
11.取出蒸好的茄子,撕成条状,放置盘中。
12.淋入烧好的调味汁,拌匀即可。
13.细嫩柔软,香味扑鼻。
14.茄子,有紫、白、青、黄等品种,在鱼居住的城市以紫和青的居多,鱼这回用的就是紫茄子,紫色的茄子含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P,更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠,更可防止血管破裂,亦有平血压和止咯血的功效。
小贴士
调料中的份量可按个人口味增减。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28