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奶油甜虾伊面的做法

来源:触点天气2021-11-05 11:14:42

奶油甜虾伊面

简介:家里还有两个伊面,买了好久了一直没吃,这天老公不在家吃饭,只有我和儿子,于是就做了这个面,换一下口味,小孩子胃口总是特别好,哈哈!的确,有我们喜欢吃的虾仁,鲜甜可口,还有筋道的伊面,浓浓的奶香白汁,想不好吃都难啊!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

伊面:2个

北极甜虾:250g

辅料:

黄油:适量

盐:适量

黑胡椒碎:适量

牛奶:适量

面粉:适量

步骤:

奶油甜虾伊面的做法步骤1

1.先煮开水,水开后下伊面煮两三分钟左右;

奶油甜虾伊面的做法步骤2

2.然后捞起沥干,伊面本身有点油份,弄松散一点就不会粘在一起了~

奶油甜虾伊面的做法步骤3

3.北极甜虾提前解冻,去头去壳,取虾仁备用;

奶油甜虾伊面的做法步骤4

4.平底锅热油,下黄油煮软化;

奶油甜虾伊面的做法步骤5

5.小火,加入面粉炒匀;

奶油甜虾伊面的做法步骤6

6.倒入牛奶,拌均匀至无颗粒;加入盐和黑胡椒碎,做成奶油白汁;

奶油甜虾伊面的做法步骤7

7.倒入煮好的伊面拌匀至沾上白汁;

奶油甜虾伊面的做法步骤8

8.再倒入北极甜虾仁拌炒均匀即可;

奶油甜虾伊面的做法步骤9

9.盛起装碟,再在面上撒一点帕马芝士粉即可!

小贴士

我在碟底铺上了红皮萝卜片,为的是装饰效果,没有可不放~!

我用的伊面是某桃牌的,还不错~!

做白汁的时候,黄油的量随意,但也不要太少了,不然没奶味,另外,面粉放一勺子基本上可以了,牛奶量约250ML,慢慢添加,搅匀至自己喜欢的浓稠度,不要一下子全部倒入~!

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