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百叶糯米卷的做法

来源:触点天气2021-11-06 21:25:12

百叶糯米卷

简介:社区慰问老人活动开展了,其中一项是请老人聚餐,我当仁不让要奉献几道好菜咯!《鱿鱼藏宝》这道菜,是在一次美食活动中得过一等奖,老人们点名要这道菜。多备了一些馅料,原本打算做烧麦来着。发现已经有人在做了。料已经备下怎么办?灵机一动,就有了这道《百叶糯米卷》的创新菜。菜系:创新私房菜口味:清淡工艺:蒸

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

百叶:2张

糯米饭:600g

香菇:80g

冬笋:500g

精肉:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

红烧酱油:适量

鲜特级酱油:适量

料酒:适量

胡椒粉:适量

白沙糖:适量

步骤:

百叶糯米卷的做法步骤1

1.香菇泡发,

百叶糯米卷的做法步骤2

2.煮一下,切丁

百叶糯米卷的做法步骤3

3.冬笋

百叶糯米卷的做法步骤4

4.冬笋去壳,

百叶糯米卷的做法步骤5

5.煮一下,

百叶糯米卷的做法步骤6

6.切丁

百叶糯米卷的做法步骤7

7.糯米饭

百叶糯米卷的做法步骤8

8.精肉丁

百叶糯米卷的做法步骤9

9.将香菇、冬笋、精肉丁和糯米饭倒在一起,下六月鲜红烧酱油、六月鲜特级酱油、料酒、胡椒粉、白沙糖拌和成馅料备用。

百叶糯米卷的做法步骤10

10.备下百叶2张、少许青豆和枸杞子

百叶糯米卷的做法步骤11

11.青豆汆水

百叶糯米卷的做法步骤12

12.用半张百叶卷上馅料呈长条状。

百叶糯米卷的做法步骤13

13.上锅蒸

百叶糯米卷的做法步骤14

14.上锅蒸熟。

百叶糯米卷的做法步骤15

15.切段,装盘。用泡发好枸杞子和汆水成熟的青豆点缀即可

小贴士

造型美观,香气好闻,吃口鲜糯美味

小贴士:

皮肤瘙痒者、通风患者忌食。

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