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卤鸭肠的做法

来源:触点天气2021-11-08 10:06:28

卤鸭肠

简介:鸭肠在鸭脖子店里卖3块钱一卷,量少又太贵,菜场里的便宜,就是洗的时候难洗。买了一小点尝尝,解馋。尝尝还是挺好吃的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸭肠:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

老抽:适量

糖:适量

白胡椒:适量

咖喱粉:适量

味极鲜:适量

醋:适量

姜:适量

步骤:

卤鸭肠的做法步骤1

1.鸭肠先洗干净

卤鸭肠的做法步骤2

2.放到锅里煮一下,去脏

卤鸭肠的做法步骤3

3.再次下水,加入生姜

卤鸭肠的做法步骤4

4.加入盐

卤鸭肠的做法步骤5

5.加入糖

卤鸭肠的做法步骤6

6.加入老抽

卤鸭肠的做法步骤7

7.料酒

卤鸭肠的做法步骤8

8.加入少量醋

卤鸭肠的做法步骤9

9.加入白胡椒

卤鸭肠的做法步骤10

10.加入咖喱

卤鸭肠的做法步骤11

11.加入味极鲜

卤鸭肠的做法步骤12

12.大火烧后,转小火煮20分钟,全部入味后,即可出锅

小贴士

鸭肠一定要洗干净后,煮一次去脏,才能做,太脏了。

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