老胡开文墨厂
安徽省黄山市歙
中雨转小雨16~7°C
简介:凉拌茶干双色苦菊—节后爽口刮油菜今天去菜市场,看到有紫色和绿色两种苦菊卖,紫色的苦菊还是第一次见到,两样都买了些回家用来凉拌。苦菊生吃最好,既可以凉拌还可以洗净直接蘸酱吃;还可以炒、涮。苦菊苦菊味略苦,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊吃起来清新爽口,开胃健脾,经常食用有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
绿苦菊:50g
嫩莴笋叶:50g
紫苦菊:50g
茶干:100g
香菜:10g
辅料:
香葱:5g
大蒜:5g
盐:1/2茶匙
白糖:1茶匙
味精:1/4茶匙
米醋:1汤匙
生抽:2茶匙
蚝油:1汤匙
香油:1茶匙
绿芥末:适量
步骤:
1.把2种颜色的苦菊、香菜洗净。
2.2种苦菊和香菜浸泡在冷水中2小时以上。
3.嫩莴笋叶洗净浸泡在冷水中2小时以上。
4.茶干切丝,香葱切小粒,大蒜切末。
5.除香葱大蒜外所有配料放入小碗中,搅匀。
6.把浸泡好的苦菊、香菜、莴笋叶沥净水分切大段后放入盆中。
7.再放入茶干、香葱和蒜末。
8.倒入调匀的味汁拌匀即可装盘。
小贴士
1.所有的蔬菜只有经过冷水的浸泡,吃起来口感才脆爽,用冰块水浸泡更好。
2.这道菜味汁一定要在上桌前浇入蔬菜中,这样才不会软塌塌的。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28