老胡开文墨厂
安徽省黄山市歙
中雨转小雨16~7°C
简介:看到芷萍组长做的烩饭,立马就有想吃的冲动!“烩饭”也就是巴渝人常说的“懒饭”,在某些地方又称为“烩饭”。其实仔细看下来,烩饭也分为二种,一种是做好的菜浇在米饭上吃,与江浙一带的盖浇饭很相近。而另一种是把做好的菜与饭一锅烩了,这一锅烩,还包括剩饭剩菜,感觉更接地气。家里正好有些卤肉,有些青椒与土豆,浸泡一些榛蘑,做个烩饭应该不错。今天就学习做第一种的烩饭吧,就是与我们这里盖浇饭差不多的烩饭吧。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
熟卤肉:150g
青椒:120g
土豆:200g
茶干:100g
榛蘑:50g
大米:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
料酒:适量
糖:适量
胡椒粉:适量
葱:适量
鸡精:适量
水淀粉:适量
生抽:适量
辣椒:适量
黑芝麻:适量
步骤:
1.准备好食材
2.土豆去皮洗净切片,
3.青椒洗净切片,茶干切片,
4.榛蘑浸泡好,去杂质漂净,
5.卤肉切小块,
6.锅里油热,放入茶干煸炒一下盛出,
7.锅里油热,放入土豆煸炒至转色,
8.放入榛蘑,
9.放入过滤好的浸泡榛蘑水,
10.放入茶干,
11.放入卤肉,加一小碗清水,
12.加适量料酒,糖,生抽,中火煮至土豆熟,
13.放入青椒,煸炒2分钟,
14.加胡椒粉,盐,鸡精煸炒匀,
15.用水淀粉勾芡,撒些葱花即可盛出,
16.大米饭煮好,
17.把米饭盛入盘子,撒些黑芝麻做装饰,
18.再把煮好的菜码上即可上桌。
小贴士
1.因为有宝宝吃饭,所以我大米饭煮的比较烂。
2.辣椒是装饰的,喜欢吃辣的多放些辣椒不错。
3.卤肉已经有咸味了,盐可以少放些。
4.烩饭的菜不要做的太干,有些汤汁便于拌饭好吃。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28