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茄汁大虾的做法

来源:触点天气2021-11-08 20:16:18

茄汁大虾

简介:第一次尝试做茄汁味的虾子,以前都是盐水煮的虾子,一是因为我这人比较懒,二是那样也比较简单,其实最重要的原因是我没做过茄汁味的,不会啊。这次看师傅的菜谱一步一步的学着做,结果味道真的好棒呢!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

虾子:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

茄汁大虾的做法步骤1

1.虾子洗净

茄汁大虾的做法步骤2

2.去虾线剪去胡须

茄汁大虾的做法步骤3

3.料酒和生姜丝腌虾片刻

茄汁大虾的做法步骤4

4.起油锅煎虾

茄汁大虾的做法步骤5

5.一面好了翻面

茄汁大虾的做法步骤6

6.下蒜蓉翻炒

茄汁大虾的做法步骤7

7.加盐翻炒

茄汁大虾的做法步骤8

8.加醋翻炒

茄汁大虾的做法步骤9

9.加番茄酱翻炒均匀即可

小贴士

炒的时候可以少加点糖,最后加些小葱。

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