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白菜豆腐馅饼的做法

来源:触点天气2021-11-09 09:11:21

白菜豆腐馅饼

简介:买了白菜和豆腐做饭,还剩了一些,灵机一动,第二天用来烙饼了,味道还不错。菜饼里加入了木耳、粉条、鸡蛋,营养很丰盛,既当菜又当饭的美味。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

面粉:500g

白菜:100g

豆腐:50g

木耳:10g

粉条:25g

鸡蛋:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡精:适量

香油:适量

步骤:

白菜豆腐馅饼的做法步骤1

1.将面粉加入70度左右的凉开水,和成面团。

白菜豆腐馅饼的做法步骤2

2.将白菜切碎

白菜豆腐馅饼的做法步骤3

3.粉条煮熟后切碎

白菜豆腐馅饼的做法步骤4

4.木耳泡发后切碎

白菜豆腐馅饼的做法步骤5

5.豆腐切碎

白菜豆腐馅饼的做法步骤6

6.鸡蛋煎成饼后切碎

白菜豆腐馅饼的做法步骤7

7.将所有馅儿料加入盐和鸡精、香油后拌匀

白菜豆腐馅饼的做法步骤8

8.将面擀成饼状,包入馅儿料,像包包子一样

白菜豆腐馅饼的做法步骤9

9.将馅儿小心包好,重新擀成饼

白菜豆腐馅饼的做法步骤10

10.煎锅加入油,放入馅饼,两面煎熟即可

小贴士

馅儿里加入了点香油,增加口感

饼里包入馅儿后擀的时候不要太用力,也不要擀太薄,会露馅儿

这道菜也可用电饼铛做

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