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美式香蕉面包的做法

来源:触点天气2021-11-09 13:16:29

美式香蕉面包

简介:这几天在网上乱看,竟被我找到一款极简单的面包方子。完全不需要揉面,而且用普通面粉就可以做。家里材料都全的,那还等什么,立刻行动吧!可是……虽然食材都有,但是我没有模具。这个面包没烤之前是糊糊状的,不能直接放到烤盘上。肿么办叻?我思来想去,想到了电饭锅内胆君。这玩意儿应该耐高温,而且我家的电饭锅档次不高,内胆上木有涂层,看来正合适,就用它吧!面包烤好了,虽说对它的口感已有了解,但还是不禁要问:这是面包吗?完全就是发糕的口感。不过真的算美味,吃一口,满嘴浓浓的香蕉味,还是很满足滴。用电饭锅内胆来烤是可以的。但底面积较大,而且我初次尝试用的料也少,烤出的面包很薄,比较影响效果。等我败了模具再来,这么简单美味的“面包”值得多做啦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:100g

香蕉:2个

辅料:

鸡蛋:1个

细砂糖:25g

玉米油:50g

小苏打:1/2小勺

盐:1小撮

步骤:

美式香蕉面包的做法步骤1

1.两根熟透的香蕉捣成泥。

美式香蕉面包的做法步骤2

2.放入鸡蛋、砂糖、油搅拌均匀。

美式香蕉面包的做法步骤3

3.在面粉中放入小苏打和一点点盐,混合均匀。

美式香蕉面包的做法步骤4

4.把面粉筛入香蕉泥中。

美式香蕉面包的做法步骤5

5.用刮刀拌均匀,切不要过分搅拌。

美式香蕉面包的做法步骤6

6.把面糊倒入模具,烤箱预热,180烤一小时左右。

小贴士

1、香蕉要用熟透的才好吃。

2、烤制时间请根据实际情况调整。可以用该方法检验是否烤熟:用筷子插入面包中,如果能轻松毫无阻力拿出来,且筷子上没有粘面糊,基本就是烤好了

没模具伤不起,做出来的形状难看不说,脱模也困难,表面已经被我弄破了。但是请不要嫌弃丑陋的外表,它的味道会让你称赞哦。

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