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水芹炒茶干的做法

来源:触点天气2021-11-09 15:18:19

水芹炒茶干

简介:我们这里把水芹叫做“路路通”.皆因为水芹杆子里面从上到下是中通的,蓄意“路路通”。过年么,就要讨个好口彩,这“路路通”寄托了人们多少美好的愿望.所以,我们家过年,蔬菜里面不可缺的就是路路通--水芹。水芹,细长嫩绿的茎,根根心空成管,大火快炒,清脆鲜嫩,在满桌的鸡鸭鱼肉之间,彰显的是那么的清新翠绿,脱俗高雅!水芹的药用功能;清热利湿,平肝降压 镇静安神 利尿 抗癌防癌与养颜美容 促进食欲,保胃祛痰,降低血糖。所以,水芹还是节后很好的养生保健之菜。可以多吃。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

水芹:400g

茶干:70g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡精:适量

步骤:

水芹炒茶干的做法步骤1

1.准备好食材

水芹炒茶干的做法步骤2

2.茶干切丝,用开水浸泡一下,捞出沥干.

水芹炒茶干的做法步骤3

3.水芹去杂质,洗净切寸段。

水芹炒茶干的做法步骤4

4.锅里油热,放入茶干煸炒1分钟,盛出。

水芹炒茶干的做法步骤5

5.锅里油热,放入水芹快炒,

水芹炒茶干的做法步骤6

6.当水芹有些发蔫,放入茶干煸匀.

水芹炒茶干的做法步骤7

7.放些盐

水芹炒茶干的做法步骤8

8.放些鸡精,煸匀即可

小贴士

1.茶干用开水泡一下,可以去除一些豆味。

2.水芹非常容易熟,大火稍微煸炒至发蔫,就可以了。反之过老.

3.炒水芹保持原汁原味,所以调料不用多.

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