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椒盐鸡翅的做法

来源:触点天气2021-11-09 20:23:20

椒盐鸡翅

简介:这道鸡翅是我和老公结婚后第一次做!之前一个人的时候经常做给好友吃,后来认识了老公,所有的做饭做菜他都包了,因此这道菜很久没有再现江湖啦!在自己闲暇之余,为家人做上一样一道可口的食物,心中总是充满幸福!看着家人全部扫光光,心中无限得意啊!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

中翅:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

花椒:适量

生姜:适量

酱油:适量

醋:适量

香叶:适量

大蒜:适量

步骤:

椒盐鸡翅的做法步骤1

1.中翅洗净

将中翅正反两面切斜刀口,为了更好的让调料入味!

椒盐鸡翅的做法步骤2

2.调制腌制中翅的料酒

加入酱油,醋,姜片,花椒,大蒜,盐主要是去掉中翅的腥味;

酱油和料酒适当多放!

椒盐鸡翅的做法步骤3

3.将调料盒中翅一起腌制在大碗中,调料以淹没一面中翅为准!静止20分钟;20分钟后在将中翅反面在腌制20分钟,等调料投入中翅,就可以起锅煎!

椒盐鸡翅的做法步骤4

4.放入适量的食用油入平底锅,整个锅底都要布满一层食用油,防止鸡翅粘锅;

用中火慢慢的煎中翅,两面翻转,当两面略显金黄,在转小火煎熟即可!

椒盐鸡翅的做法步骤5

5.将中翅出锅,装盘,最后撒上椒盐调料和葱花,一盘椒盐鸡翅就好了!

小贴士

调料汁腌制中翅时间长点,为了更好的入味!

中火转小火煎

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