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肉末海带丝的做法

来源:触点天气2021-11-10 10:06:16

肉末海带丝

简介:海带是很有营养的食物,适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血,头发稀疏者亦可多食。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

海带丝:300g

猪肉泥:150g

辅料:

葱白:适量

姜:适量

蒜子:适量

酱油:适量

料酒:适量

青辣椒:适量

盐:适量

红辣椒:适量

生抽:适量

白糖:适量

步骤:

肉末海带丝的做法步骤1

1.首先将葱白切葱花, 姜切末, 蒜子拍扁切末 ,青椒切粒,红椒切粒。

肉末海带丝的做法步骤2

2.锅入小半锅开水, 放入1勺盐 ,倒入海带丝, 焯熟捞出。

肉末海带丝的做法步骤3

3.锅入油, 下入葱、姜、蒜子 ,爆香 ,放入猪肉泥 ,炒至变色。

肉末海带丝的做法步骤4

4.淋入酱油、料酒,炒至上色 ,倒入海带丝, 翻炒片刻,再倒入青辣椒和红辣椒, 淋入生抽, 放半勺盐 、少许白糖 ,炒至断生 ,即可出锅!

小贴士

海带不容易入味,所以先用盐水煮一下。煮好的海带不要过冷水,否则会更难入味。

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