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木瓜杏仁冻的做法

来源:触点天气2021-11-10 13:09:16

木瓜杏仁冻

简介:木瓜杏仁冻,营养又美味。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供人们整天所需的维生素C。杏仁的营养丰富而均衡。每100克杏仁中含蛋白质25克左右,脂肪50克左右,亚油酸8—12克。此外,它还含有18种氨基酸,丰富的B族和E族维生素,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。所以木瓜和杏仁是绝配 !

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

木瓜:1个

杏仁露:240ml

辅料:

吉利丁片:2片

步骤:

木瓜杏仁冻的做法步骤1

1.准备好材料。

木瓜杏仁冻的做法步骤2

2.吉利丁片提前用冰水泡软备用。

木瓜杏仁冻的做法步骤3

3.木瓜切开,把籽和瓤挖掉。

木瓜杏仁冻的做法步骤4

4.杏仁露加热,把泡好的吉利丁片放入杏仁露里面搅拌溶化。

木瓜杏仁冻的做法步骤5

5.杏仁露晾凉后倒入木瓜里面,放入冰箱冷藏5小时以上。

木瓜杏仁冻的做法步骤6

6.冷冻好的木瓜把皮削掉。

木瓜杏仁冻的做法步骤7

7.木瓜杏仁冻横向切片,在十字切成小块装盘享用。

小贴士

1.杏仁露不要煮开,加热就好。

2.木瓜杏仁冻里面的吉利丁是起到凝固作用的,可以换成琼脂和果冻粉代替。

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