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糖不甩的做法

来源:触点天气2021-11-10 18:14:20

糖不甩

简介:7月学堂第三堂作业,糖不甩,这个名字早就听说了,但是一直不知道它是什么,怎么做,趁今天下午有点时间,就搜索配方做了出来,没有花生我就用了一些杏仁代替。软软糯糯的,就像我们家房子当初入伙时做的那种圆子,意味着团团圆圆,甜甜蜜蜜。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

糯米粉:150g

清水:180g

鸡粉:1个

辅料:

红糖:适量

杏仁:适量

步骤:

糖不甩的做法步骤1

1.准备材料

糖不甩的做法步骤2

2.把130克清水慢慢加入糯米粉中用筷子拌匀

糖不甩的做法步骤3

3.和成面团

糖不甩的做法步骤4

4.搓成小丸子

糖不甩的做法步骤5

5.锅里烧开水下丸子进去煮至丸子浮起来

糖不甩的做法步骤6

6.捞出

糖不甩的做法步骤7

7.放入凉开水中过冷10分钟左右捞出备用

糖不甩的做法步骤8

8.炒熟杏仁

糖不甩的做法步骤9

9.煎蛋皮

糖不甩的做法步骤10

10.把杏仁打碎、蛋皮切成丝

糖不甩的做法步骤11

11.50克清水煮开后下适量红糖煮开

糖不甩的做法步骤12

12.下丸煮1分钟左右盛出

糖不甩的做法步骤13

13.撒上杏仁碎和放上蛋丝即可

小贴士

红糖可根据个人口味下多少。

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