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香酥香椿的做法

来源:触点天气2021-11-11 09:12:21

香酥香椿

简介:香椿芽属高级蔬菜,不但香味浓郁、营养可口,还有很高的营养价值和药膳价值;具有开胃、调节人体内分泌等功能,是高档特色芽菜,可作主料、香料、调料、配菜,可炒鸡蛋、凉拌、油炸、腌制等,

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

香椿芽:100g

鸡脯肉:60g

虾仁:90g

辅料:

面包粉:适量

盐:适量

蛋黄:适量

黑芝麻:适量

鸡粉:适量

花生油:适量

淀粉:适量

步骤:

香酥香椿的做法步骤1

1.自己在家做的香椿芽苗菜

香酥香椿的做法步骤2

2.长的很好啊,绿油油的

香酥香椿的做法步骤3

3.取了一些香椿芽苗菜

香酥香椿的做法步骤4

4.香椿芽苗菜去跟洗净

香酥香椿的做法步骤5

5.虾仁洗净

香酥香椿的做法步骤6

6.把蛋清和蛋黄分开,蛋黄打散

香酥香椿的做法步骤7

7.虾仁和鸡脯肉搅拌机打泥

香酥香椿的做法步骤8

8. 香椿切末

香酥香椿的做法步骤9

9.所有材料加一起拌匀

香酥香椿的做法步骤10

10.先调成长条,沾上面包粉,再蘸黑芝麻待用

香酥香椿的做法步骤11

11.锅内放油6成热,炸4分钟左右

香酥香椿的做法步骤12

12.炸好的控油,摆盘,胡萝卜刻花装饰

小贴士

炸是时候火不要太急,

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