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香菇冬笋炖酱鸭的做法

来源:触点天气2021-11-11 10:13:53

香菇冬笋炖酱鸭

简介:这个酱鸭子是妹妹给的,她自己做的酱鸭子,很感觉的。回来后蒸了一次,感觉吃起来开有点硬硬的,所以这次就采用炖了。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

酱鸭:200g

冬笋:200g

香菇:50g

山药:150g

辅料:

料酒:适量

盐:适量

步骤:

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤1

1.酱鸭切开,洗净。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤2

2.冬笋去壳,洗净。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤3

3.香菇洗净。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤4

4.将香菇事先泡水中。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤5

5.洗净的冬笋切开。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤6

6.山药去皮,洗净,切短。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤7

7.酱鸭放炖锅中,加水。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤8

8.加料酒。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤9

9.加香菇。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤10

10.加冬笋片。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤11

11.加山药。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤12

12.材料全部加入后,盖盖子,炖三个小时。

香菇冬笋炖酱鸭的做法步骤13

13.出锅即可。

小贴士

酱鸭要切开后洗。这样才能洗得更干净。

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