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凉拌鸭肠的做法

来源:触点天气2021-11-11 11:14:56

凉拌鸭肠

简介:鸭肠好吃,难清洗,菜市场买回来就要清洗一大半天,不过好吃就行。大家在家里也可以试一试哦!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸭肠:2000g

辅料:

姜:10g

蒜:10g

泡椒:15g

葱:10g

精盐:适量

辣椒油:50g

芝麻:适量

花椒:适量

芝麻油:10g

生辣椒:适量

大葱:25g

步骤:

凉拌鸭肠的做法步骤1

1.买回来的鸭肠,一根一根的清洗,用盐水浸泡30分钟

凉拌鸭肠的做法步骤2

2.去掉多余的水,

凉拌鸭肠的做法步骤3

3.锅里烧热开水

凉拌鸭肠的做法步骤4

4.少许的下锅烫熟

凉拌鸭肠的做法步骤5

5.这个就是烫好的鸭肠

凉拌鸭肠的做法步骤6

6.姜,蒜,花椒,生辣椒的调料

凉拌鸭肠的做法步骤7

7.用烧热的油淋上去

凉拌鸭肠的做法步骤8

8.鸭肠里面加大葱拌匀

凉拌鸭肠的做法步骤9

9.倒入调料

凉拌鸭肠的做法步骤10

10.拌匀

小贴士

烫的时候,一定要少许,快速

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