北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

鱿鱼须炒韭菜的做法

来源:触点天气2021-07-20 21:22:10

鱿鱼须炒韭菜

简介:用鱿鱼做了其他菜,剩下这鱿鱼须入馅 、干煸都嫌其口感发硬,弃之又可惜,买了些许韭菜配在一起炒了。成品很受欢迎,鱿鱼的鲜香与韭菜的清香完美结合,味道很不错。鱿鱼须干硬的口感也不复存在。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

韭菜:150g

鱿鱼须:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

胡萝卜:适量

淀粉:适量

葱:适量

姜:适量

步骤:

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤1

1.鲜鱿鱼洗干净。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤2

2.剪下鱼须,剥去外皮。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤3

3.回刀。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤4

4.胡萝卜洗干净切成条。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤5

5.韭菜摘洗干净,切成段。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤6

6.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤7

7.再起油锅,葱姜入锅煸香后鱿鱼须入锅炒。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤8

8.胡萝卜入锅炒。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤9

9.加盐炒。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤10

10.韭菜入锅炒。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤11

11.淋入芡汁。

鱿鱼须炒韭菜的做法步骤12

12.炒均匀即可。

小贴士

此菜品鱿鱼的鲜香,不宜添加多种调味品。

胡萝卜的营养素需要过油才能够充分发挥作用,因此,要过油后再入菜。

韭菜很容易熟,要最后入锅。

热门资讯推荐