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叉烧肉的做法

来源:触点天气2021-11-11 15:18:15

叉烧肉

简介:上次做了蜜汁叉烧处子秀很受欢迎,可在外地工作的儿子没吃上;月中儿子就通知说月底回来休息几天;听到这消息老开心了,第一时间就想到了做叉烧肉;哈哈:这下买好的叉烧酱就派上用场了~~~与前期蜜汁叉烧的相比,不仅色泽亮丽且味道也更好~~~

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

梅花肉:750g

叉烧酱:6勺

辅料:

料酒:2勺

蒜瓣:4g

姜片:2g

葱白:18g

蜂蜜:适量

步骤:

叉烧肉的做法步骤1

1.准备好所有食材

叉烧肉的做法步骤2

2.夹花肉洗净沥干后,切厚片

叉烧肉的做法步骤3

3.码入容器中,倒入叉烧酱

叉烧肉的做法步骤4

4.放入葱白,姜片和拍扁的蒜瓣

叉烧肉的做法步骤5

5.倒入料酒

叉烧肉的做法步骤6

6.再倒入蜂蜜

叉烧肉的做法步骤7

7.加盖静置2个小时

叉烧肉的做法步骤8

8.拣出葱白、姜片所有调料,加盖入冰箱腌制一夜

叉烧肉的做法步骤9

9.均匀放在空气炸锅网架上,两面刷蜂蜜

叉烧肉的做法步骤10

10.启动空气炸锅200度25分钟

叉烧肉的做法步骤11

11.烤制10分钟时打开炸锅:先刷层蜂蜜

叉烧肉的做法步骤12

12.翻面,再刷层蜂蜜

叉烧肉的做法步骤13

13.合上盖子继续

叉烧肉的做法步骤14

14.约烤10分钟,再打开炸锅:先刷层蜂蜜,翻面后再刷层蜂蜜

叉烧肉的做法步骤15

15.合上盖子继续

叉烧肉的做法步骤16

16.时间到

叉烧肉的做法步骤17

17.取出再刷层蜂蜜处

小贴士

1、叉烧肉:最好选择梅条肉、夹花肉或猪颈肉

2、用买来的叉烧酱腌制比自己调蜜汁更省事,味道也更好

3、腌制时间最好长一些,更入味

4、没有空气炸锅的朋友,也可以用烤箱,电饭锅等烹饪

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