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螃蟹粉丝煲的做法

来源:触点天气2021-11-12 07:11:20

螃蟹粉丝煲

简介:螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹粉丝煲,无须更多的调料,只需一点葱姜去弥补螃蟹寒凉的特性,再配上料酒和生抽,就很营养美味。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大闸蟹:300g

粉丝:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

小葱:适量

洋葱:适量

料酒:适量

生姜:适量

步骤:

螃蟹粉丝煲的做法步骤1

1.大闸蟹洗净蒸熟

螃蟹粉丝煲的做法步骤2

2.去蟹胃和腮

螃蟹粉丝煲的做法步骤3

3.生姜切片洋葱切条

螃蟹粉丝煲的做法步骤4

4.热锅下油下姜片

螃蟹粉丝煲的做法步骤5

5.下螃蟹

螃蟹粉丝煲的做法步骤6

6.加料酒

螃蟹粉丝煲的做法步骤7

7.倒进汤锅中加水

螃蟹粉丝煲的做法步骤8

8.加生抽

螃蟹粉丝煲的做法步骤9

9.放冲洗净的粉丝

螃蟹粉丝煲的做法步骤10

10.加盐

螃蟹粉丝煲的做法步骤11

11.粉丝煮软关火

螃蟹粉丝煲的做法步骤12

12.最后撒上小葱花即可

小贴士

特别提示:1、食蟹中毒者,可服用紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁,皆可解之。2、蟹肉性极寒,不宜多食。

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