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肉酱意大利面的做法

来源:触点天气2021-11-12 13:17:29

肉酱意大利面

简介:关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁逐渐丰富起来。食用面团**出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状,然后覆盖在食物上,放入焗炉内烹煮食用。其后,人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条,将面条风干储存的做法。意大利面的数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理。仔仔是从什么时间喜欢上吃意大利面的我不记得了,总之,过段时间他就念叨。随着自己越来越热衷于美食,去年开始尝试做意面,没想到到自己做出来竟是很受欢迎。比外食的好吃多啦~春天暖暖的阳光,总是让人心情也变得明媚起来。周末的早上,做一份美味意面,加一杯破壁免虑豆浆机打的黑米糙米鹰嘴豆米糊,配上白煮蛋和水果蔬菜沙拉,无限的美好就从这一刻开始~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

意大利面:150g

肉馅:70g

蒜:2瓣

蕃茄酱:50g

西红柿:1个

芹菜丁:30g

香肠碎:20g

白砂糖:1勺

辅料:

意大利综合香料:1/2勺

玉米油:适量

盐:适量

黑胡椒粉:适量

步骤:

肉酱意大利面的做法步骤1

1.意面放入滚水,中火煮制。

肉酱意大利面的做法步骤2

2.中间可以准备其他的材料,大蒜切末,西红柿也要切小丁。

肉酱意大利面的做法步骤3

3.不粘锅烧热后,倒入适量玉米油,放入肉馅和蒜末翻炒。

肉酱意大利面的做法步骤4

4.意面煮至变软,捞出过凉水,备用。

肉酱意大利面的做法步骤5

5.加入芹菜丁、香肠碎,西红柿和番茄酱拌匀,再加入少量水翻炒。加入盐、胡椒粉,小火熬至汤汁浓稠。

肉酱意大利面的做法步骤6

6.最后加入意大利综合香料和白糖,拌匀。放入意面,翻拌均匀即可。

肉酱意大利面的做法步骤7

7.盛出装盘,即可食用。

肉酱意大利面的做法步骤8

8.成品图。

肉酱意大利面的做法步骤9

9.搭配到早餐中也是非常不错哒~

小贴士

1煮意面时一定要煮到软软哒,或者自己尝一下,一定要煮透。

2意面过凉水时,要用纯净水。

3最后放入意面翻拌时要让汤汁最大程度裹到面上,口感会更佳。

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