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木瓜红枣炖雪蛤的做法

来源:触点天气2021-11-13 07:11:11

木瓜红枣炖雪蛤

简介:木瓜红枣炖雪蛤,想想就感觉滋润哈,是一款很经典的滋补美容养颜甜品,尤其适合女性朋友哦。雪哈是东北一位朋友送我的,很正宗,绝对的真货,哈哈,还带着林蛙一起来的,看到后吓得俺不轻。刚才收到的雪蛤是灰白色的,经过浸泡后变得雪白雪白的,并晶莹剔透,炖好后吃到嘴里很滑嫩清润,配上木瓜的清甜和红枣,味道真不错。

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

木瓜:1个

雪蛤:5g

红枣:5个

辅料:

冰糖:适量

姜:2片

步骤:

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤1

1.雪蛤用清水泡一夜,清洗干净,红枣也洗干净;

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤2

2.小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥;

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤3

3.捞出雪蛤,重新换清水,再把雪蛤放入小锅内,炖20多分钟;

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤4

4.炖雪蛤的时候,可以处理木瓜,木瓜平放,从肚子的三分之一处切开。

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤5

5.去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透;

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤6

6.捞出雪蛤,放入木瓜内;

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤7

7.再把冰糖和红枣放入。

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤8

8.隔水炖20多分钟即可;

木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤9

9.成品。

小贴士

冰糖的量自己掌握吧。

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