北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

木须肉的做法

来源:触点天气2021-11-13 11:15:25

木须肉

简介:木须肉是北京菜、东北菜。主要原料,猪瘦肉,鸡蛋,干木耳,黄瓜,油菜。此菜含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。油菜富含维生素A,木耳含丰富的钙,磷常食有益于健康黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,可以防治缺铁性贫血。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉片:200g

鸡蛋:1个

干木耳:50g

黄瓜:100g

辅料:

酱油:3ml

盐:2g

糖:5g

鸡精:2g

食用油:适量

料酒:适量

淀粉:适量

步骤:

木须肉的做法步骤1

1.肉片加入水淀粉上浆。

木须肉的做法步骤2

2.木耳提前泡发。

木须肉的做法步骤3

3.鸡蛋打散

木须肉的做法步骤4

4.黄瓜洗净切片。

木须肉的做法步骤5

5.锅中放入少量的油烧热,下入打散的鸡蛋,炒熟盛出。

木须肉的做法步骤6

6.另加油下入肉片煸炒。

木须肉的做法步骤7

7.炒制肉片变色,加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

木须肉的做法步骤8

8.放入木耳煸炒均匀后再加一点水和盐。

木须肉的做法步骤9

9.烧至汤汁收干放入鸡蛋,

木须肉的做法步骤10

10.放入黄瓜片翻炒均匀,加入鸡精调味即可。

小贴士

炒制木耳时要加点水,把木耳烧透。

热门资讯推荐