党家村
渭南市韩城市西
小雨10~3°C
简介:焦糖炼乳布丁是3月烘焙学堂的第一课,用的和老师一样的杯子,布丁做出来之后,非常的好吃,滑滑的嫩嫩的,大爱呀
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
全蛋:2个
蛋黄:1个
牛奶:200g
香草糖:10g
炼乳:25g
淡奶油:100g
细砂糖:30g
凉水:15g
热水:50g
辅料:
奶油霜:适量
装饰彩糖:适量
步骤:
1.准备好材料
2.布丁液:牛奶和香草糖加热至糖融化,关火,加入炼乳和淡奶油,混合均匀,晾凉备用
3.鸡蛋打散成蛋液
4.打散的蛋液倒入晾凉的布丁液中,边倒边搅拌
5.然后将混合好的布丁液在过滤一次,筛掉杂质
6.准备好热水好凉水
7.细砂糖加凉水加热
8.开始大火加热至出现大泡
9.然后转成小火,至颜色成褐色,关火
10.迅速倒入开水,焦糖液就做好了
11.将焦糖液倒入布丁液中,搅拌均匀
12.把布丁液倒入布丁瓶中
13.烤盘倒入60度左右的热水,放入倒数第二层,烤架放中层,将布丁瓶放入烤架上
14.上下火150度70分钟,即可
15.烤好的布丁冷凉
16.最后挤上奶油霜,撒上装饰彩糖,即可
小贴士
布丁一定要完全冷却后,在挤上奶油霜,要不然奶油霜会融化掉
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28