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奥尔良烤全翅的做法

来源:触点天气2021-11-17 21:25:08

奥尔良烤全翅

简介:鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

全翅:600g

辅料:

奥尔良腌料:50g

白酒:20ml

老抽:15ml

蜂蜜:15ml

步骤:

奥尔良烤全翅的做法步骤1

1.鸡全翅洗净

奥尔良烤全翅的做法步骤2

2.加入腌料

奥尔良烤全翅的做法步骤3

3.和白酒抓匀,腌24小时

奥尔良烤全翅的做法步骤4

4.码在烤盘上,180度烤25分钟

奥尔良烤全翅的做法步骤5

5.老抽加蜂蜜调匀刷在上面

奥尔良烤全翅的做法步骤6

6.翻面再烤20分钟

小贴士

一定要腌的久一点才能入味

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