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鸡蛋煎松糕片的做法

来源:触点天气2021-11-18 07:08:18

鸡蛋煎松糕片

简介:朋友寄来一个温州的松糕,这是家乡的味道。我们老家都是蒸一下吃,但我揭阳阿姨却是用鸡蛋裹住松糕片,再油煎一下,我之前吃到十分的香,于是今天我也自己尝试了一下,哇,味儿真是棒极了哦,外香酥,内糯软甜。送上先,朋友们要是喜欢也可以参考一下。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

松糕:半个

鸡蛋:2个

辅料:

油:适量

步骤:

鸡蛋煎松糕片的做法步骤1

1.备好所用食材。

鸡蛋煎松糕片的做法步骤2

2.将松糕切成均匀的薄片。

鸡蛋煎松糕片的做法步骤3

3.再将鸡蛋打散,将松糕片码在里面,裹上一层蛋液。

鸡蛋煎松糕片的做法步骤4

4.平底锅里加少许的色拉油,再将裹好蛋液的松糕片加入。

鸡蛋煎松糕片的做法步骤5

5.煎至酥软即可。出锅的时候火候转大微催一下,这样子松糕片就更加的酥香。

鸡蛋煎松糕片的做法步骤6

6.这样子一份鸡蛋煎松糕片就完成了。

小贴士

松糕片要切薄一点,煎制的时候要注意火候,很中小火煎,再大火催一下。

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