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咖喱乌骨鸡的做法

来源:触点天气2021-11-18 08:09:20

咖喱乌骨鸡

简介:平时吃的乌鸡,都用来煲汤,比较少拿来炒,偶尔会换个口味,今天咱就做咖喱乌鸡。因为乌鸡口感细嫩,跟咖喱一起配很好吃的。做法跟平时做的咖喱鸡一样,就是鸡不同而已哦。乌骨鸡营养高于普通鸡,所以乌骨鸡营养非常的丰富,也非常的适合女性完例假时吃补血补气哦,还可以延缓衰老补益强壮、滋补肝肾,补益脾气等。咖喱据说可以预防老年痴呆的作用哦,也可以防止便秘的功效的哦。胡萝卜、土豆、洋葱的营养也非常的营养,所以这道菜菜营养丰富 菜色泽调和风味独特哦。乌骨鸡的口感细嫩很可口哦,而且咖喱有很多种哦,各地产出来的咖喱也不一样哦,有几个颜色也有辣的不辣的,选咖喱就选自己喜欢的吧。本人一向喜欢清清淡淡的食物哦,所以咱就选了原味的,就是不辣的哦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

乌骨鸡:半只

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

料酒:适量

姜:适量

咖喱:适量

土豆:适量

胡萝卜:适量

洋葱:适量

步骤:

咖喱乌骨鸡的做法步骤1

1.准备好材料,乌骨鸡、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱

咖喱乌骨鸡的做法步骤2

2.乌骨鸡砍小块,洗净,放盐、生抽、料酒,姜丝腌半个钟,胡萝卜、土豆、洋葱都切小丁

咖喱乌骨鸡的做法步骤3

3.锅烧热放油放葱根,烧热70度,放乌骨鸡进去翻炒

咖喱乌骨鸡的做法步骤4

4.翻炒10分钟左右,放胡萝卜、土豆、洋葱进去一起翻炒几分钟

咖喱乌骨鸡的做法步骤5

5.加两碗左右的水没过菜菜就可以了

咖喱乌骨鸡的做法步骤6

6.盖上盖子,菜汁烧得差不多干了,就加咖喱进去翻炒搅拌均匀,咖喱完全溶解了

咖喱乌骨鸡的做法步骤7

7.就用微火煮几分钟至咖喱呈稠糊状就可出锅

咖喱乌骨鸡的做法步骤8

8.完成了哇,后面不需要加任何调料哦,因为前面把乌骨鸡放了调料腌了,咖喱本身也有味道的哦

小贴士

乌骨鸡多洗两次就不用在烫水了哦。

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