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生姜炒鸡的做法

来源:触点天气2021-11-18 15:16:15

生姜炒鸡

简介:生姜炒鸡,味道很是清爽,鸡肉鲜嫩,姜味浓郁,非常受欢迎的一道菜哦!

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

生姜:150g

鸡:半只

洋葱:100g

蒜子:50g

辅料:

姜:适量

生抽:适量

盐:适量

黄酒:适量

老抽:适量

辣椒酱:适量

白糖:适量

胡椒粉:适量

步骤:

生姜炒鸡的做法步骤1

1.生姜切片,洋葱切丝,蒜子切粒。

生姜炒鸡的做法步骤2

2.鸡砍成块,放入部分姜片、生抽 拌匀,腌制五小时。

生姜炒鸡的做法步骤3

3.锅入油,下入蒜子 爆香,倒入鸡块,炒至变色。

生姜炒鸡的做法步骤4

4.下入姜片,翻炒片刻,淋入黄酒、老抽,炒匀。倒入适量清水,盖锅盖,焖至三分钟。

生姜炒鸡的做法步骤5

5.放入洋葱、生抽、半勺盐、少许白糖、胡椒粉,炒匀,再放一勺辣椒酱,拌匀。即可

小贴士

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