北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

梨膏的做法

来源:触点天气2021-11-18 17:18:12

梨膏

简介:这是没有加入药材的梨膏,含有梨、红枣、生姜和蜂蜜。梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。我制作的梨膏极其简单,比通常的方法少了过滤梨渣的过程,这还是因为自己勤俭惯了,舍不得丢弃。这样煮出来的梨膏可以抺面包,也可调水喝。同样有梨膏的各种功能:美容暖身,滋阴清肺,止咳袪痰 润肺止咳,生津利咽, 通便清火。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

鸭梨:1000g

红枣:40g

生姜:20g

冰糖:50g

辅料:

蜂蜜:适量

步骤:

梨膏的做法步骤1

1.备好材料:鸭梨或雪梨1000克、红枣40克、生姜20克和冰糖50克。

梨膏的做法步骤2

2.梨清洗干净,去皮,切成小块。

梨膏的做法步骤3

3.红枣去核切小条,生姜切碎。

梨膏的做法步骤4

4.将梨分次打成泥,最后加入红枣和生姜打碎。注:没有打碎机,有可用擦子擦成丝。

梨膏的做法步骤5

5.倒入锅中,加入冰糖,煮开后转中小火,大约半小时。

梨膏的做法步骤6

6.装入无水无油洁净的玻璃瓶中,待到凉透入冰箱保鲜层保存。

梨膏的做法步骤7

7.吃时舀上1-2勺子。

梨膏的做法步骤8

8.冲入沸水。

梨膏的做法步骤9

9.温热时加点蜂蜜饮用。

小贴士

1.你可以在过程5不要加冰糖煮20分钟,然后过滤出汁水,加入冰糖煮到粘稠。

如果你也不想丢弃梨渣就像我这样做。

2.脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃梨膏,以避免虚寒症状加重。

热门资讯推荐