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笋干小炒的做法

来源:触点天气2021-11-20 13:17:27

笋干小炒

简介:外婆自个晒的笋干,满是暖暖的阳光味道,每年,外婆都会为我晒上很多,或炖鸭,或就这么炒炒都是充满爱的味道。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

笋干:250g

肥肉:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

红椒:1个

蒜头:适量

味精:适量

步骤:

笋干小炒的做法步骤1

1.笋干用开水泡开。

笋干小炒的做法步骤2

2.肉切处,笋干切丝,蒜切沫,红椒切丁。

笋干小炒的做法步骤3

3.将肥肉下锅,小火将油熬出。

笋干小炒的做法步骤4

4.下笋干大火煸炒。

笋干小炒的做法步骤5

5.笋干熟后入红椒炒至断生,调入盐和味精炒匀。

小贴士

笋干炒前一定要用开水泡开,不然不易炒熟。

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