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姜片生炒鸡的做法

来源:触点天气2021-11-22 15:19:34

姜片生炒鸡

简介:中秋过节,乡下的亲戚给我们送了两只大肥鸡来。其中一只我们煲鸡粥吃了,另外一只,一般白切着吃,一般炒着吃。今天就发布我们的炒鸡吧~

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡项:1/2只

辅料:

油:适量

盐:适量

糖:适量

姜:适量

酒:适量

酱油:适量

豆粉:适量

步骤:

姜片生炒鸡的做法步骤1

1.鸡斩块备用。先用小许的盐糖豆粉油腌制一下。

姜片生炒鸡的做法步骤2

2.锅下油。

姜片生炒鸡的做法步骤3

3.放入姜片爆香后放入鸡块。

姜片生炒鸡的做法步骤4

4.翻炒。

姜片生炒鸡的做法步骤5

5.盖锅。

姜片生炒鸡的做法步骤6

6.2分钟后翻炒。

姜片生炒鸡的做法步骤7

7.加入少量米酒。

姜片生炒鸡的做法步骤8

8.盖锅。

姜片生炒鸡的做法步骤9

9.3分钟后翻炒

姜片生炒鸡的做法步骤10

10.盖锅。

姜片生炒鸡的做法步骤11

11.加入适量的酱油。

姜片生炒鸡的做法步骤12

12.翻炒。

姜片生炒鸡的做法步骤13

13.继续炒,收干水。

姜片生炒鸡的做法步骤14

14.完成,上碟子。

小贴士

想要鸡块更好美味,提前腌制一下鸡块。炒的时候不要加水,直接放入油后下鸡,直接将鸡炒香。这样炒出来的鸡块相当的甘香入味。

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