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咸糊涂的做法

来源:触点天气2021-11-22 18:22:20

咸糊涂

简介:山东老家有种早餐叫咸糊涂,当然不一定非是早餐才能喝。最近老是馋家乡的美食,都晚上吃完烦了,又接着烧咸糊涂,烧完我和老公一人喝了一大碗,其余留着第二天早上喝。喝到家乡的味道了。配点包子,油条,鸡蛋是一顿非常美味的早餐哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

花生:80g

豆腐皮:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

芹菜叶:适量

水:适量

面粉:适量

步骤:

咸糊涂的做法步骤1

1.芹菜叶洗净。

咸糊涂的做法步骤2

2.芹菜叶在开水中一烫捞出。

咸糊涂的做法步骤3

3.花生米洗净。

咸糊涂的做法步骤4

4.然后用刀切碎。不要太碎。

咸糊涂的做法步骤5

5.豆腐皮洗净在开水中煮下捞出。

咸糊涂的做法步骤6

6.炒锅加入适量食用油,爆香葱花,加入花生米翻炒几下。

咸糊涂的做法步骤7

7.加入适量清水和豆腐皮煮开。

咸糊涂的做法步骤8

8.(期间我换了锅,大家可以不换)

咸糊涂的做法步骤9

9.煮开后继续煮个3-5分钟,加入适量盐。然后加入用面粉调的面糊水,煮开。

咸糊涂的做法步骤10

10.煮开后加入芹菜叶即可。

小贴士

不要用淀粉,一定要用面粉调糊。

此粥不可缺少花生米和芹菜叶。

花生米不要切太碎。

不要烧太稀,稠点好。

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