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莴笋拌土豆丝的做法

来源:触点天气2021-11-22 21:25:14

莴笋拌土豆丝

简介:春天来了,终于摆脱了冬天的大白菜和萝卜。今天试着做了一道凉拌菜,爽脆可口。莴笋含钾量较高,还有非常丰富的氟元素,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋可以拌、炒,都是很爽口的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肠:1根

莴笋:1根

土豆:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

醋:适量

葱:适量

花椒:适量

步骤:

莴笋拌土豆丝的做法步骤1

1.莴笋一根,用刀削去外皮

莴笋拌土豆丝的做法步骤2

2.切丝备用。

莴笋拌土豆丝的做法步骤3

3.土豆切丝备用。

莴笋拌土豆丝的做法步骤4

4.烧开水,加入适量盐和几滴油。

莴笋拌土豆丝的做法步骤5

5.加入莴笋丝焯熟后过凉水

莴笋拌土豆丝的做法步骤6

6.加入土豆丝炒熟后过凉水。

莴笋拌土豆丝的做法步骤7

7.菜挤干水分

莴笋拌土豆丝的做法步骤8

8.加入肠。

莴笋拌土豆丝的做法步骤9

9.加入葱丝。

莴笋拌土豆丝的做法步骤10

10.加入盐。

莴笋拌土豆丝的做法步骤11

11.锅中烧热加入油和花椒,炸出花椒油。

莴笋拌土豆丝的做法步骤12

12.加入醋。

莴笋拌土豆丝的做法步骤13

13.成品图。

小贴士

1.蔬菜不要过度焯水,以免损失营养,断生即可。

2.凉拌菜最好现吃现拌,一顿吃完。

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