北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

上汤黄心白的做法

来源:触点天气2021-11-23 18:17:16

上汤黄心白

简介:本来是想买娃娃菜的,没看到,买成了黄心白菜,谁叫它和娃娃菜长得差不多,也就个头稍大一点而己,做出来味道也一样鲜美!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄心白菜:1棵

松花皮蛋:2个

瘦肉:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:2片

蒜:1瓣

枸杞:10粒

步骤:

上汤黄心白的做法步骤1

1.准备好黄心白菜和皮蛋(后来洗好白菜切开后看到有点多,又加了一个皮蛋)

上汤黄心白的做法步骤2

2.黄心白菜洗好后,外面的几片大的用手撇下撕成两半,剩下的用刀一剖八

上汤黄心白的做法步骤3

3.皮蛋去壳后用刀切成丁(大小随个人喜欢)

上汤黄心白的做法步骤4

4.锅中放油烧热放姜蒜爆香后再放瘦肉片翻炒一下

上汤黄心白的做法步骤5

5.然后放入切好的皮蛋丁翻炒一下(去皮蛋的异味)

上汤黄心白的做法步骤6

6.倒入一碗清水(或高汤)

上汤黄心白的做法步骤7

7.烧开后加入枸杞

上汤黄心白的做法步骤8

8.再放入洗切好的黄心白菜

上汤黄心白的做法步骤9

9.中大火煮至黄心白菜变软后调后适量盐

上汤黄心白的做法步骤10

10.装盘

小贴士

因为黄心白菜会出水,放一饭碗水即可。

这道菜吃的原汁原味的鲜甜,除了放一点盐最好其它什么都不加。

热门资讯推荐