克里雅河达里雅
克里雅河下游冲
晴6~-2°C
简介:凉拌皮蛋是一道汉族名菜,常见的凉拌菜,家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
松花皮蛋:4个
辅料:
姜:适量
葱:适量
大蒜:适量
辣椒粉:1勺
花生米:5粒
陈醋:适量
芝麻香油:适量
辣椒油:适量
鸡精:适量
盐:适量
步骤:
1.取4个松花皮蛋剥好洗净,葱洗净,姜刮皮、大蒜剥好备用一旁。
2.姜蒜切末,葱切葱花,备用一旁。
3.皮蛋切好,摆盘备用。(切皮蛋小窍门:下面有附加注明,这里就不再详加细说了,见谅)
4.油下锅,先放入花生米炸香捞出,油留锅,然后放入姜末、蒜末、翻炒均匀。
5.翻炒至姜蒜末微香,放入葱白,干辣椒粉,放入适量的盐,白砂糖,辣椒油、继续翻炒,适量的鸡精调味,然后装入一个空碗里。
6.将炒好的姜蒜葱等辣椒配料装入碗里,然后加入陈醋、芝麻香油,备用一旁的花生米拍碎放入碗里,拌匀即可。
7.将调好的汤汁均匀的淋洒在皮蛋上面,然后放些青葱葱花就算完成,一道漂亮的美食就可以上桌享用啦。
8.完成✅
小贴士
凉拌皮蛋怎么切不粘刀:
1:将刀放入开水里焯一下再切,这样就可以解决问题了。
2:用丝线切法,一线头要在嘴里,手掌托着皮蛋,一线头拿在手里切下,也可以保证皮蛋完好。
3:可以剥好皮蛋之后,用开水焯皮蛋一分钟再切,也可以保证皮蛋完美。
4:我是直接切,这需要速度超快,也可以保证皮蛋完好,拿刀要稳,讲究快、准,稳,一气呵成。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28