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花生拌紫甘蓝的做法

来源:触点天气2021-11-24 06:04:23

花生拌紫甘蓝

简介:我们家一年四季都喜欢吃凉菜,这次表妹从山东寄出自家种的山东大花生,老公经常生吃,这次我取了一些煮熟了拌菜吃,味道真不错,花生最受欢迎了啊!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

紫甘蓝:100g

花生:50g

胡萝卜:50g

辅料:

香油:适量

盐:适量

生抽:适量

香菜:适量

蒜蓉:适量

白芝麻:适量

红酒醋:适量

细砂糖:适量

步骤:

花生拌紫甘蓝的做法步骤1

1.花生提前泡发好;

花生拌紫甘蓝的做法步骤2

2.然后下盐水里煮熟,沥干放凉备用;

花生拌紫甘蓝的做法步骤3

3.紫甘蓝切丝,用冰水泡一下然后沥干备用;

花生拌紫甘蓝的做法步骤4

4.胡萝卜去皮,刨成丝;

花生拌紫甘蓝的做法步骤5

5.香菜洗净切小段,蒜头剁成蓉备用;

花生拌紫甘蓝的做法步骤6

6.大盘里放紫甘蓝,胡萝卜丝,花生,香菜,蒜蓉等;

花生拌紫甘蓝的做法步骤7

7.加入盐,生抽,白糖等调味;

花生拌紫甘蓝的做法步骤8

8.然后加入红酒醋;

花生拌紫甘蓝的做法步骤9

9.加入香油;

花生拌紫甘蓝的做法步骤10

10.撒上炒香的白芝麻,拌匀即可食用!

小贴士

拌好的菜10分钟后吃最好爽口入味!没有红酒醋可以用陈醋代替!

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