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苦瓜甘蓝的做法

来源:触点天气2021-11-24 06:04:25

苦瓜甘蓝

简介:苦瓜清新翠绿,搭配上紫甘蓝,口感爽脆,高贵的紫色,更是给这一道美味增添了一份神秘色彩。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

紫甘蓝:200g

苦瓜:150g

辅料:

白醋:适量

白糖:适量

盐:适量

步骤:

苦瓜甘蓝的做法步骤1

1.首先将紫甘蓝切碎 装盘,加少许白糖、半勺盐,淋入适量白醋,拌均匀。

苦瓜甘蓝的做法步骤2

2.苦瓜切厚片,掏去苦瓜芯。

苦瓜甘蓝的做法步骤3

3.锅中放入小半锅清水,水开后,加两勺盐,下入苦瓜,焯熟,捞出入凉水,接着摆入盘中。

苦瓜甘蓝的做法步骤4

4.将紫甘蓝团成团,摆在苦瓜圈之上,即可。

小贴士

紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮,甘蓝碎根据自己的口味来调味

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