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营养早餐--家常肉饼的做法

来源:触点天气2021-11-25 13:08:08

营养早餐--家常肉饼

简介:道家常肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉馅:200g

面团:200g

辅料:

鸡蛋:30g

黄瓜:20g

木耳:20g

胡萝卜:20g

香油:5ml

盐:2g

胡椒粉:1g

步骤:

营养早餐--家常肉饼的做法步骤1

1.肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤2

2.一半热水一半凉水和的面团。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤3

3.揪成两个剂子按扁。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤4

4.擀成薄片。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤5

5.把四个角擀出来。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤6

6.放入肉馅摊平,切开向左叠起。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤7

7.再向上叠起来。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤8

8.把右边向左边重叠盖严实。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤9

9.擀薄一些就行了。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤10

10.锅里放少许油,放入饼坯。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤11

11.用小火煎制,一面上色后翻面再煎。

营养早餐--家常肉饼的做法步骤12

12.煎到两面金黄色即可。

小贴士

1、面要软硬合适,醒面要足够时间。

2、一定要小火慢慢煎制,否则肉馅不易成熟。

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