克里雅河达里雅
克里雅河下游冲
晴6~-2°C
简介:说起“鱼香肉丝”, 恐怕没有几个人不爱的, 它是餐馆点击率最高的一道菜, 虽然只是由简单的几样组合:肉丝、笋丝和黑木耳,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,成品色香味俱佳,非常下饭,兼具物美价廉特点, 因此是非常受大家欢迎的做法。鱼香味是川菜中独特的做法,是由泡辣椒、盐、酱油、糖、葱姜蒜末调制而成,此调料与鱼并不沾边,却能做出鱼香味,很是神奇。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
里脊肉:50g
黑木耳:50g
笋:100g
辅料:
油盐:适量
红泡椒:适量
姜葱蒜:适量
小葱:适量
酱油:适量
醋:适量
糖:适量
料酒:适量
步骤:
1.准备好原材料;
2.肉丝中加入适量的盐、料酒和淀粉, 搅拌均匀腌制一下;
3. 烧锅水, 加入少量的盐, 将笋丝焯一下;
4.调制料汁: 1勺酱油、2勺糖、2勺醋、 1勺淀粉和1小勺盐, 搅拌均匀备用;
5.烧热锅, 下入腌制过的肉丝翻炒;
6.将肉丝翻炒变色后盛出备用;
7. 再次烧热锅,下入剁碎的红泡椒煸炒出红油;
8. 再下入葱姜蒜末爆香;
9.加入肉丝翻炒,直至泡椒汁均匀裹在肉丝上;
10. 再加入准备好的笋丝和黑木耳丝一起翻炒;
11.翻炒几下后倒入准备好的料汁,大火将汁收到粘稠即可;
12.盛入盘中, 撒些小葱末。
小贴士
1. 先要将原材料提前处理一下: 红泡椒切成细末;笋丝要焯一下; 肉丝预先码入底味;
2.调整鱼香汁: 1勺酱油、2勺糖、2勺醋、 1勺淀粉和1小勺盐,也可以根据自己的喜欢增减;
3. 烧热锅, 将肉丝翻炒变色后盛出; 再用油将泡椒煸炒出红油, 下入葱姜蒜爆香后依次加入肉丝和笋丝和黑木耳丝一起翻炒;
4. 最后加入准备好的酱汁, 焖煮一下, 让食材充分吸收酱汁味。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28