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牛肉炒意粉的做法

来源:触点天气2021-11-27 16:18:17

牛肉炒意粉

简介:很久没炒意粉.以前炒意粉完全照西餐的方式炒.这次我就西餐中做.照我自己的思路做

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄牛肉:300g

意粉:300g

青椒:2个

红辣椒:5个

辅料:

油:适量

盐:适量

生姜:适量

小葱:适量

大蒜:适量

生粉:适量

料酒:适量

生抽:适量

胡椒:适量

花椒油:适量

芝麻油:适量

食用碱:适量

豆瓣酱:适量

步骤:

牛肉炒意粉的做法步骤1

1.牛肉切片后两面拍松后再切丝

牛肉炒意粉的做法步骤2

2.用食用碱抓匀静放几分钟

牛肉炒意粉的做法步骤3

3.青红椒切丝,蒜切碎

牛肉炒意粉的做法步骤4

4.下煮意粉十分钟后捞出沥干水份

牛肉炒意粉的做法步骤5

5.下煮意粉十分钟后捞出沥干水份

牛肉炒意粉的做法步骤6

6.锅里放油烧热后爆炒牛肉丝变色后出锅

牛肉炒意粉的做法步骤7

7.锅中留有底油炒香姜蒜

牛肉炒意粉的做法步骤8

8.下放辣子.牛肉

牛肉炒意粉的做法步骤9

9.意粉沥干水后,放入锅中与牛肉混合开始调料

牛肉炒意粉的做法步骤10

10.放入豆瓣酱.食盐.生抽.芝麻油花椒油.起锅前放入香葱段

小贴士

配料按个人口味,这个口味就比较重!嘿嘿!

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