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豉椒南瓜蒸凤爪的做法

来源:触点天气2021-11-28 10:13:20

豉椒南瓜蒸凤爪

简介:凤爪的营养价值很高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,女性朋友们可以多吃哦。凤爪我多采用卤的方式,这次将凤爪焯水之后加入剁椒和黑豆豉一起入锅蒸熟,换了一种吃法,很不错哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

南瓜:200g

凤爪:200g

辅料:

料酒:适量

剁椒:适量

蒸鱼豉油:适量

豆豉:适量

花椒:适量

步骤:

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤1

1.凤爪洗干净

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤2

2.凤爪剪掉趾甲

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤3

3.锅中放水,加入花椒和料酒煮至沸腾后放入凤爪

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤4

4.南瓜去皮洗净

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤5

5.南瓜切片

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤6

6.将南瓜片放入盘中

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤7

7.将凤爪放在南瓜片上面

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤8

8.放入剁椒

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤9

9.放入黑豆豉

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤10

10.淋入适量蒸鱼豉油

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤11

11.蒸锅上汽后放入凤爪

豉椒南瓜蒸凤爪的做法步骤12

12.蒸十五分钟左右至熟,用牙签戳凤爪能穿透即可

小贴士

1.凤爪要沸水入锅焯水,放入花椒和料酒是为了去腥。

2.剁椒、豆豉和蒸鱼豉油都是有咸度的,不用另外放盐。

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