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白色恋人的做法

来源:触点天气2021-11-28 12:15:16

白色恋人

简介:这是七夕节做的今天整理好之后给大家分享,白色恋人

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白色巧克力:5块

气球:1个

黑巧克力:50g

牛奶巧克力:120g

水饴:8g

淡奶油:80g

黄油:8g

辅料:

黄油:15g

淡奶油:50g

抹茶粉:4g

步骤:

白色恋人的做法步骤1

1.巧克力网:白色巧克力适量,气球一个

生巧原味:黑巧50g、牛奶巧克力120g、水饴8g、淡奶油80g、黄油8g

抹茶味:抹茶粉4g、白巧125g、淡奶油50g、黄油15g

白色恋人的做法步骤2

2.1.白色巧克力隔水融化,装裱花袋里

白色恋人的做法步骤3

3.2.剪小口,在气球上拉线,做成网状。放入冰箱冷冻成型

白色恋人的做法步骤4

4.3.取出,扎破气球,就可得到一个半圆形的巧克力网了

白色恋人的做法步骤5

5.4.锅里倒入淡奶油和水饴加热,微沸(85°左右

白色恋人的做法步骤6

6.5.倒入巧克力融化

白色恋人的做法步骤7

7.6.趁余温加入黄油,压拌顺滑

白色恋人的做法步骤8

8.7.倒入平整的方形烤盘里,放入冰箱冷冻至硬

白色恋人的做法步骤9

9.8.取出用刀切成长方形块状。筛上可可粉装饰即可

白色恋人的做法步骤10

10.白色恋人

小贴士

白巧克力适量 看大家做的巧克力网的大小决定。

无特殊技巧

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