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木瓜凉粉冻的做法

来源:触点天气2021-11-28 13:16:32

木瓜凉粉冻

简介:木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜含有氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

木瓜:1个

白凉粉:20g

辅料:

细砂糖:适量

清水:400g

步骤:

木瓜凉粉冻的做法步骤1

1.准备所需材料。

木瓜凉粉冻的做法步骤2

2.木瓜洗净,把顶盖切出

木瓜凉粉冻的做法步骤3

3.用小勺把木瓜里的籽挖出。

木瓜凉粉冻的做法步骤4

4.白凉粉用400克清水化开。

木瓜凉粉冻的做法步骤5

5.将化开的白凉粉倒入煮锅内。

木瓜凉粉冻的做法步骤6

6.开小火将白凉粉煮开即可关火。

木瓜凉粉冻的做法步骤7

7.待白凉粉稍凉后倒入木瓜里。

木瓜凉粉冻的做法步骤8

8.然后盖上木瓜顶,用保鲜膜包起上半部分,放入冰箱冷蔵至冻结即可切块食用。

小贴士

木瓜的功效:

木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。

木瓜的作用:

1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士

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