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桂花凉粉的做法

来源:触点天气2021-11-29 17:19:08

桂花凉粉

简介:凉粉的做法超简单快捷,比做果冻更快,连冰箱也不用进就可以凝固了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黑凉粉:200g

辅料:

炼奶:50g

桂花:适量

步骤:

桂花凉粉的做法步骤1

1.桂花用热水和糖泡桂花茶。

桂花凉粉的做法步骤2

2.桂花茶与凉粉按15:1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。

桂花凉粉的做法步骤3

3.把调好的凉粉液放锅中煮沸。

桂花凉粉的做法步骤4

4.把煮好的凉粉液倒进模具,常温下放凉。

桂花凉粉的做法步骤5

5.放凉后凝固了就可以脱模了,淋上炼奶吃非常美味哦。

小贴士

上面说的比例是:水(桂花茶)15:凉粉粉1,凉粉只需很少分量。

因为黑凉粉是用凉粉草来做的,所以会有一阵轻微的凉茶味道,用桂花茶充当清水去煮,就会掩盖了那种气味。凉粉夏天吃可以清热哦~~~和龟苓膏一样功效的。可能因为煮的时候加了点炼奶,所以,本来黑色的凉粉变成了深啡色。

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