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果丹皮马芬蛋糕的做法

来源:触点天气2021-11-29 18:20:07

果丹皮马芬蛋糕

简介:马芬蛋糕对于初级烘焙者来说是最简单的了,上网搜看了好几篇马芬的帖子,发现基本上都用到泡打粉,可是家里没有泡打粉,就什么都没放,结果成品出来后也发了就是不太高,组织也细腻,吃起来也是软软的很香。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:75g

玉米淀粉:25g

鸡蛋:3个

果丹皮:1个

辅料:

油:30g

白糖:35g

步骤:

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤1

1.将所有食材称好

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤2

2.将全部粉类过筛

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤3

3.鸡蛋打入干净的盆里

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤4

4.打出大气泡

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤5

5.倒入三分之一的白糖,分三次加白糖

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤6

6.打至浓稠再加一半白糖继续打匀

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤7

7.打至细腻再加剩下的白糖打发

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤8

8.倒入油打发

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤9

9.再筛入面粉

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤10

10.上下切拌均匀

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤11

11.果丹皮切成小块

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤12

12.将拌好的蛋糕糊盛入模具中,七八分满

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤13

13.放上果丹皮

果丹皮马芬蛋糕的做法步骤14

14.放入预热好的烤箱内180度中上层烤15分左右

小贴士

我没放泡打粉,也很好吃,就是发的不高

烤箱时间依各家脾气所定

蛋糕糊盛的不要太满,七八分满就行

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