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猪蹄子冻的做法

来源:触点天气2021-11-29 22:24:10

猪蹄子冻

简介:今天用猪蹄熬的冻真是一盘下酒菜,猪蹄熬成冻吃起来很有嚼头,常吃猪蹄可以起到美容的效果,爱美的女士可要记住哈。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

猪蹄:1000g

辅料:

葱姜:适量

盐:适量

酱油:适量

味精:适量

香菜:适量

步骤:

猪蹄子冻的做法步骤1

1.将猪蹄洗净

猪蹄子冻的做法步骤2

2.将猪蹄劈两半

猪蹄子冻的做法步骤3

3.将锅里加葱姜

猪蹄子冻的做法步骤4

4.将酱油盐味精倒入,加适量的水盖上高压锅盖煮15分钟

猪蹄子冻的做法步骤5

5.将猪蹄子捞出切成多段

猪蹄子冻的做法步骤6

6.锅里加水将猪蹄倒入

猪蹄子冻的做法步骤7

7.把高压锅里的底烫倒入

猪蹄子冻的做法步骤8

8.熬成有粘糊糊的汁感觉关火撒上葱花香菜

猪蹄子冻的做法步骤9

9.将汤汁倒入盆里凉透了就成猪蹄冻了

猪蹄子冻的做法步骤10

10.用小勺一块块的挖出来放入盘里即可饮用

小贴士

先用高压锅把猪蹄压一遍,猪蹄容易煮烂糊,再用锅熬即省时间 也能看到锅里汤汁的变化。容易掌握汁的稀厚。

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