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蒸咸鱼干的做法

来源:触点天气2021-11-30 11:13:22

蒸咸鱼干

简介:前段时间在朋友家吃晚饭的时候吃到了这种咸鱼干,觉得味道很好。有点微咸,非常好下饭,而且鱼肉又厚厚的,非常好吃。就问她哪里买的,然后让老妈也去那里买回来自己做着吃。可能是他们家的鱼干晒的比较好,所以它还保有一定鲜味,味道挺不错!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

咸鱼干:1片

辅料:

白糖:少许

姜片:适量

料酒:适量

步骤:

蒸咸鱼干的做法步骤1

1.将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分

蒸咸鱼干的做法步骤2

2.用刀将其切成小块,装盘

蒸咸鱼干的做法步骤3

3.放上适量姜片

蒸咸鱼干的做法步骤4

4.加入适量清水

蒸咸鱼干的做法步骤5

5.入锅蒸4分钟

蒸咸鱼干的做法步骤6

6.取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味

蒸咸鱼干的做法步骤7

7.然后再加入少许白糖

蒸咸鱼干的做法步骤8

8.倒入适量料酒

蒸咸鱼干的做法步骤9

9.再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了

小贴士

这片咸鱼干有些咸,所以我先加清水蒸了一次倒掉,然后再蒸一次的;如果咸鱼干没那么咸的话只需要蒸一次就可以了。

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