吐峪沟
吐鲁番地区鄯善
晴6~-2°C
简介:刚开始学着用直接法做面包,不知道是否可以按自己的需求来置换材料。试着将糖分减少,盐分加大,尝试着让家人吃到自己做的健康面包。做过几次咸口面包之后,感觉到,若是和面将糖的用量减少太多,面包会白白的,很难上色。除了外表没有那金黄亮眼的面包有卖相,口感和味道却是我所需要的。于是,大着胆子尝试着做了不同口味的咸口面包。
准备时间:2小时以上
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
普通面粉:260g
鸡蛋:54g
牛奶:90ml
辅料:
黑胡椒粉:4g
盐:2g
香葱:20g
酵母:2g
盐:1g
白糖:30g
步骤:
1.准备好材料。把普通面粉260克、鸡蛋54克、牛奶90克、酵母2克、盐1克、白糖30克用于和面。盐3克、香葱20克、黑胡椒粉4克用于内馅调味。
2.材料混合,倒入牛奶。
3.拌至无干粉。
4.手工揉面。
5.至面筋形成。
6.滚圆,至温暖处发酵。
7.发酵完成,取出面团排气;擀成大片;撒上适量盐。
8.撒上切好的葱花和黑胡椒颗粒。
9.从一段卷起,边缘压实捏紧。
10.分成四小段;每段在中间切一刀,底部连接不切断,翻开,切口向上。
11.面包生胚入模具进行二发。
12.发至两倍大,刷蛋液。
13.烤箱中下层,上下火165度,14分钟。
小贴士
1、这款面包面团无需揉出膜,具有延展性就可以了。
2、面包口味随个人需要和喜好决定。
3、香葱一定要完全沥干或者擦干水分后使用。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28