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双椒疙瘩丝的做法

来源:触点天气2021-11-30 21:23:09

双椒疙瘩丝

简介:这是我家常备的小菜,腌制的疙瘩丝,切得细细的,被泡洗的基本上没有咸味,用很少的油,配青红椒或干椒来炒,早餐佐粥我最爱呢。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

疙瘩:160g

辅料:

油:适量

芝麻油:适量

鸡精:适量

葱:适量

绿尖椒:适量

红尖椒:适量

步骤:

双椒疙瘩丝的做法步骤1

1.咸疙瘩切成细丝用水泡洗,中途多换几次水。

双椒疙瘩丝的做法步骤2

2.将红绿椒切成长条,疙瘩丝挤净水份。

双椒疙瘩丝的做法步骤3

3.锅中油烧热,入葱花炒香。

双椒疙瘩丝的做法步骤4

4.加入红绿椒丝翻炒。

双椒疙瘩丝的做法步骤5

5.加入疙瘩丝翻炒。

双椒疙瘩丝的做法步骤6

6.炒至入味,加入鸡精、芝麻油调味出锅。

双椒疙瘩丝的做法步骤7

7.装盘食用。

小贴士

疙瘩丝被我泡的咸淡正好,所以不用再加盐。

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