龙凤客寨桥
秀山县城西25
晴26~19°C
简介:湖南老家自己家里熏的腊鱼,炒出来有股乡村特有的味道。老妈每年在家都会弄些放着等待着我们在外的儿女们有空回去吃,或者没空回去的时候有老乡过来寄过来给我们吃。又是一年的春节快到了,想念妈妈了!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
腊鱼:250g
辅料:
油:适量
红辣椒:适量
蒜苗:适量
生姜:适量
生抽:适量
料酒:适量
步骤:
1.熏腊鱼切块隔水蒸一下
2.红辣椒切碎、蒜头切碎、生姜切丝、蒜苗切段
3.锅里放油放入蒸过的腊鱼炒一下
4.然后放入蒜头和辣椒和生姜
5.加水焖煮一会
6.放入蒜苗调入生抽和料酒,因为这个腊鱼有咸味所以不需要在放盐巴了
小贴士
腊鱼因为熏的很干事先隔水蒸一下比较好煮。如果是很咸的那种可以用水煮一下,但是那样味道就会没那么香了。
预计,4日白天至夜间,黄海南部偏南海域、东海北部海域、长江口及杭州湾附近海域、浙江沿岸海域将有能见度不足1公里的大雾。
2025-04-09今天(4月9日)早晨,北京局地仍有零星小雨来刷存在感,白天逐渐转晴,最高气温22℃,夜间最低气温9℃。
2025-04-09今明天(4月9日至10日)我国多地暖热天气持续,东北大部最高气温将逐渐升至20℃以上,长江沿线一带最高气温则维持在30℃左右。
2025-04-09福建未来三天(4月9日至11日)降雨比较频繁,其中今天雨势较强,部分地区有暴雨,局部大暴雨,并伴有雷暴大风、冰雹等强对流天气,公众请关注临近预警信息,尽量避免在强对流时段外出,雨天出行请留意交通安全。
2025-04-09未来三天(4月9日至11日),广西北部等地多降雨天气,部分时段雨势较强并伴有强对流天气,公众请关注临近预警、预报信息,做好防范措施。
2025-04-09内蒙古未来三天(4月9日至11日)雨雪、大风、沙尘、降温齐至,其中后天风雪较强,局地阵风可达9级以上,呼伦贝尔部分地区有暴雪,需防范雨雪、大风等天气对交通出行、农牧业等方面的不利影响。
2025-04-09